{"id":106,"date":"2026-05-20T11:41:52","date_gmt":"2026-05-20T11:41:52","guid":{"rendered":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/?page_id=106"},"modified":"2026-05-21T15:56:46","modified_gmt":"2026-05-21T15:56:46","slug":"restauracja","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/?page_id=106","title":{"rendered":"Restauracja"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/logo_stekiwino_white.png\" alt=\"\"><\/p>\n<h1>O nas<\/h1>\n<div>Restauracja <span class=\"uk-text-primary\">Stek i Wino<\/span><\/div>\n<div>\n<p>Restauracja Stek i Wino dzia\u0142a od 2002 roku i sta\u0142a si\u0119 ju\u017c kultowym miejscem spotka\u0144 bielszczan i przyjezdnych Go\u015bci. Lokal jest w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce najbardziej eleganckich i ekskluzywnych restauracji w Bielsku-Bia\u0142ej. Znajduje si\u0119 w samym sercu miasta w secesyjnej, zabytkowej kamienicy przy urokliwej ul. Ratuszowej 3. W 2021 ca\u0142y lokal przeszed\u0142 gruntowny remont. Zosta\u0142 wyposa\u017cony w designerskie lo\u017ce, sto\u0142y, lady i szafy do przechowywania win, wykonane na specjalne zam\u00f3wienie. W restauracji znajduje si\u0119 wiele gustownych element\u00f3w wystroju, kt\u00f3re nadaj\u0105 wn\u0119trzom kameralnego i przytulnego charakteru, a naturalna ceg\u0142a w \u015bcianach i na sklepieniu to doskona\u0142y zabieg po\u0142\u0105czenia nowoczesno\u015bci z tradycyjn\u0105 form\u0105 architektoniczn\u0105.<\/p>\n<p>Ju\u017c od wej\u015bcia Go\u015bci wita zawsze uprzejma i dyskretna obs\u0142uga, a ich oczom ukazuje si\u0119 imponuj\u0105cych rozmiar\u00f3w cocktailbar wyposa\u017cony w ekskluzywne alkohole oraz najlepszy na \u015bwiecie ekspres do kawy Rancilio RS1. Wchodz\u0105c dalej obserwujemy wina importowane z ca\u0142ego \u015bwiata, weksponowane w specjalnych szafach ch\u0142odz\u0105cych. W ostatniej sali opr\u00f3cz przepi\u0119knych dekoracji w postaci lamp imituj\u0105cych winne grona, mo\u017cemy podziwia\u0107 ci\u0105gn\u0105ce si\u0119 a\u017c po samo sklepienie, drewniane stojaki do le\u017cakowania win oraz szaf\u0119 s\u0142u\u017c\u0105c\u0105 do sezonowania wo\u0142owiny.<\/p>\n<p><\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC07839_kg.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC05971KM.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>Od samego pocz\u0105tku Restauracja Stek i Wino specjalizuje si\u0119 w przyrz\u0105dzaniu stek\u00f3w z wo\u0142owiny polskiej, argenty\u0144skiej i Wagyu, a tak\u017ce winach sprowadzanych na specjalne zam\u00f3wienie. Na miejscu do Pa\u0144stwa dyspozycji znajduje si\u0119 sommelier, kt\u00f3ry w profesjonalny i ciekawy spos\u00f3b opowie o winie i wszystkich jego zaletach, a tak\u017ce dopasuje odpowiedni trunek do wybranej potrawy.<\/p>\n<p>Sta\u0142a karta zosta\u0142a z czasem wzbogacona o dania z owoc\u00f3w morza, \u015bwie\u017ce ryby prosto z prywatnego \u0142owiska oraz dania z r\u0119cznie robionych makaron\u00f3w, zgodnie z w\u0142oskimi recepturami. W naszej Restauracji opr\u00f3cz sta\u0142ej karty obowi\u0105zuje r\u00f3wnie\u017c menu sezonowe, odpowiednie dla okre\u015blonej pory roku. Wiosn\u0105 i latem pojawiaj\u0105 si\u0119 lekkie i smaczne dania z drobiu, ser\u00f3w i sa\u0142at oraz orze\u017awiaj\u0105ce ch\u0142odniki, a jesieni\u0105 i zim\u0105 w karcie kr\u00f3luj\u0105 r\u00f3\u017cne rodzaje mi\u0119s np. jagni\u0119cina i wo\u0142owina w grzybowo-zio\u0142owych i mi\u0119snych sosach z idealnie dobranymi dodatkami, burgery i rozgrzewaj\u0105ce zupy.<\/p>\n<p>Mimo wysokich standard\u00f3w w naszej Restauracji panuje swobodna i przyjazna atmosfera. Istnieje mo\u017cliwo\u015b\u0107 wynajmu lokalu pod potrzeby imprez okoliczno\u015bciowych lub event\u00f3w specjalnych. W podziemnej cz\u0119\u015bci lokalu znajduje si\u0119 elegancki klub muzyczny.<\/p>\n<\/p>\n<\/div>\n<div>Szef kuchni<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Szef-Kuchni.webp\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<h3><strong>Konrad Drewniak<\/strong><\/h3>\n<p>swoje umiej\u0119tno\u015bci doskonali\u0142 podczas sta\u017cy w warszawskich restauracjach jak Senses oraz Bottiglieria 1881 posiadaj\u0105cych gwiazdk\u0119 Michelin. Przez d\u0142ugi czas pe\u0142ni\u0142 funkcj\u0119 Sous Chef\u2019a w restauracji Belvedere w Warszawie oraz w restauracji Kieliszki na Pr\u00f3\u017cnej, oznaczonych w przewodniku Michelin. Konrad pracowa\u0142 tak\u017ce w luksusowych hotelach, m.in. w pi\u0119ciogwiazdkowym hotelu w Austrii oraz Niemczech. Jego styl kulinarny to nowoczesna kuchnia polska z szacunkiem dla klasycznych smak\u00f3w. Jako zast\u0119pca Sebastiana Olmy, Konrad dwukrotnie gotowa\u0142 dla gwiazd festiwali takich jak: Depeche Mode, Bruno Mars, One Republic czy Imagine Dragons. Ostatnie 4 lata szef kuchni restauracji Bazylia w Bielsku Bia\u0142ej.<\/p>\n<\/div>\n<div>Wyj\u0105tkowe miejsce<\/div>\n<div>\n<p><strong>Restauracja Stek i Wino<\/strong>, w sercu Podbeskidzia jest najmodniejszym i najbardziej znanym miejscem w Bielsku Bia\u0142ej. Restauracja istnieje od 2002roku. Za dnia serwuj\u0105ca przepyszne Steki z idealnie dobranym Winem, a wieczorami celebruj\u0105ca \u017cycie nocne przy Cocktailach i Winie. W tym miejscu ka\u017cda chwila staje si\u0119 czyst\u0105 przyjemno\u015bci\u0105, o co w szczeg\u00f3lno\u015bci dbaj\u0105 kelnerzy, kucharze i managerowie.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC05882KM.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>Steki sezonowane<\/div>\n<div>\n<p>Sezonowane na sucho uszlachetnia wo\u0142owin\u0119!<\/p>\n<p>Sezonowanie czyli inaczej dojrzewanie wo\u0142owiny to proces, kt\u00f3ry znacznie podnosi jako\u015b\u0107 mi\u0119sa. Do 30% ubytku wagi po 4 tygodniach tradycyjnego dojrzewania na sucho jest ekonomicznie niekorzystne, lecz osi\u0105gany smak stanowi znaczn\u0105 przewag\u0119. Podczas dojrzewania mi\u0119sa przy ko\u015bci, rozwija si\u0119 jedyny w swoim rodzaju aromat, powsta\u0142y dzi\u0119ki aktywno\u015bci enzym\u00f3w. Pod such\u0105, czarn\u0105 warstw\u0105 zewn\u0119trzn\u0105, kt\u00f3ra zostaje okrojona, wytwarza si\u0119 orzechowo-ma\u015blany zapach i krucha struktura. <\/p>\n<p>Decyduj\u0105cym czynnikiem jest czas dojrzewania. Im d\u0142u\u017cej mi\u0119so dojrzewa, tym bardziej intensywny smak. Dla tych, kt\u00f3rzy szukaj\u0105 czystej przyjemno\u015bci kulinarnej, dojrzewanie na sucho triumfuje, gdy\u017c metoda ta s\u0142u\u017cy rozwojowi smaku.<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/1.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<div>\n<p>    <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC06559KM.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<\/div>\n<div>Piec KOPA<\/div>\n<div>\n<p>Stekowy piec opalany w\u0119glem drzewnym, rozgrzewa si\u0119 a\u017c do 400 stopni!<\/p>\n<\/div>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC06563KM.jpg\" alt=\"\"><br \/>\n<img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/DSC06450KM.jpg\" alt=\"\"><\/p>\n<h1>Restauracja w centrum miasta Bielska Bia\u0142ej zaprasza na kulinarn\u0105 podr\u00f3\u017c.<\/h1>\n<h2>Zarezerwuj stolik<\/h2>\n<div>\n<p>Poniedzia\u0142ek<br \/>od 15:00 do 23:00<\/p>\n<p>Wtorek-Czwartek<br \/>od 13:00 do 23:00<\/p>\n<p>Pi\u0105tek &#8211; Sobota<br \/>od 13:00 do 00:00<\/p>\n<p>Niedziela<br \/>od 13:00 do 20:00<\/p>\n<\/div>\n<h3>Telefon<\/h3>\n<div>\n<p>tel. 33 888 88 88<br \/>tel. 721 021 021<\/p>\n<\/div>\n<h3>Email<\/h3>\n<div>\n<p>biuro@stekiwino.pl<\/p>\n<\/div>\n<h3>Adres<\/h3>\n<div>\n<p>Stek i Wino<br \/>43-300 Bielsko-Bia\u0142a<br \/>ul. Ratuszowa 3<\/p>\n<\/div>\n<ul>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/\"><\/a>\n    <\/li>\n<li>\n        <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/\"><\/a>\n    <\/li>\n<\/ul>\n<p><!--more--><br \/>\n<!-- {\"type\":\"layout\",\"children\":[{\"type\":\"section\",\"props\":{\"divider_height\":\"120\",\"divider_position\":\"top\",\"divider_width\":\"100\",\"header_transparent\":true,\"header_transparent_noplaceholder\":true,\"header_transparent_text_color\":\"light\",\"height\":\"pixels\",\"height_viewport\":400,\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC05882KM.jpg\",\"image_loading\":true,\"image_position\":\"top-left\",\"image_size\":\"cover\",\"media_overlay\":\"rgba(0, 0, 0, 0)\",\"padding_bottom\":\"xlarge\",\"padding_custom_bottom\":\"40\",\"padding_custom_top\":\"40\",\"padding_top\":\"xlarge\",\"style\":\"default\",\"text_color\":\"light\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/logo_stekiwino_white.png\",\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":150,\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"},\"name\":\"image logo\"},{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"O nas\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_blur\":\"50\",\"parallax_opacity\":\"1,0\",\"parallax_scale\":\"0.5\",\"text_align\":\"center\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]}],\"name\":\"Hero 1\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"divider_height\":\"120\",\"divider_position\":\"top\",\"divider_width\":\"100\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_bottom\":\"none\",\"padding_custom_bottom\":\"40\",\"padding_custom_top\":\"40\",\"padding_top\":\"xlarge\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"Restauracja <span class=\\\"uk-text-primary\\\">Stek i Wino<\\\/span>\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_x\":\"-20vw,20vw\",\"position\":\"relative\",\"position_right\":\"50vw\",\"text_align\":\"right\",\"title_color\":\"primary\",\"title_decoration\":\"line\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Restauracja Stek i Wino dzia\\u0142a od 2002 roku i sta\\u0142a si\\u0119 ju\\u017c kultowym miejscem spotka\\u0144 bielszczan i przyjezdnych Go\\u015bci. Lokal jest w \\u015bcis\\u0142ej czo\\u0142\\u00f3wce najbardziej eleganckich i ekskluzywnych restauracji w Bielsku-Bia\\u0142ej. Znajduje si\\u0119 w samym sercu miasta w secesyjnej, zabytkowej kamienicy przy urokliwej ul. Ratuszowej 3. W 2021 ca\\u0142y lokal przeszed\\u0142 gruntowny remont. Zosta\\u0142 wyposa\\u017cony w designerskie lo\\u017ce, sto\\u0142y, lady i szafy do przechowywania win, wykonane na specjalne zam\\u00f3wienie. W restauracji znajduje si\\u0119 wiele gustownych element\\u00f3w wystroju, kt\\u00f3re nadaj\\u0105 wn\\u0119trzom kameralnego i przytulnego charakteru, a naturalna ceg\\u0142a w \\u015bcianach i na sklepieniu to doskona\\u0142y zabieg po\\u0142\\u0105czenia nowoczesno\\u015bci z tradycyjn\\u0105 form\\u0105 architektoniczn\\u0105.<br \\\/><br \\\/>Ju\\u017c od wej\\u015bcia Go\\u015bci wita zawsze uprzejma i dyskretna obs\\u0142uga, a ich oczom ukazuje si\\u0119 imponuj\\u0105cych rozmiar\\u00f3w cocktailbar wyposa\\u017cony w ekskluzywne alkohole oraz najlepszy na \\u015bwiecie ekspres do kawy Rancilio RS1. Wchodz\\u0105c dalej obserwujemy wina importowane z ca\\u0142ego \\u015bwiata, weksponowane w specjalnych szafach ch\\u0142odz\\u0105cych. W ostatniej sali opr\\u00f3cz przepi\\u0119knych dekoracji w postaci lamp imituj\\u0105cych winne grona, mo\\u017cemy podziwia\\u0107 ci\\u0105gn\\u0105ce si\\u0119 a\\u017c po samo sklepienie, drewniane stojaki do le\\u017cakowania win oraz szaf\\u0119 s\\u0142u\\u017c\\u0105c\\u0105 do sezonowania wo\\u0142owiny.<br \\\/><br \\\/><br \\\/><\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"maxwidth\":\"2xlarge\",\"text_style\":\"lead\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC07839_kg.jpg\",\"image_height\":600,\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"text_align\":\"center\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"layout\":\"1-2,1-2\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC05971KM.jpg\",\"image_height\":600,\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"text_align\":\"center\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Od samego pocz\\u0105tku Restauracja Stek i Wino specjalizuje si\\u0119 w przyrz\\u0105dzaniu stek\\u00f3w z wo\\u0142owiny polskiej, argenty\\u0144skiej i Wagyu, a tak\\u017ce winach sprowadzanych na specjalne zam\\u00f3wienie. Na miejscu do Pa\\u0144stwa dyspozycji znajduje si\\u0119 sommelier, kt\\u00f3ry w profesjonalny i ciekawy spos\\u00f3b opowie o winie i wszystkich jego zaletach, a tak\\u017ce dopasuje odpowiedni trunek do wybranej potrawy.<br \\\/><br \\\/>Sta\\u0142a karta zosta\\u0142a z czasem wzbogacona o dania z owoc\\u00f3w morza, \\u015bwie\\u017ce ryby prosto z prywatnego \\u0142owiska oraz dania z r\\u0119cznie robionych makaron\\u00f3w, zgodnie z w\\u0142oskimi recepturami. W naszej Restauracji opr\\u00f3cz sta\\u0142ej karty obowi\\u0105zuje r\\u00f3wnie\\u017c menu sezonowe, odpowiednie dla okre\\u015blonej pory roku. Wiosn\\u0105 i latem pojawiaj\\u0105 si\\u0119 lekkie i smaczne dania z drobiu, ser\\u00f3w i sa\\u0142at oraz orze\\u017awiaj\\u0105ce ch\\u0142odniki, a jesieni\\u0105 i zim\\u0105 w karcie kr\\u00f3luj\\u0105 r\\u00f3\\u017cne rodzaje mi\\u0119s np. jagni\\u0119cina i wo\\u0142owina w grzybowo-zio\\u0142owych i mi\\u0119snych sosach z idealnie dobranymi dodatkami, burgery i rozgrzewaj\\u0105ce zupy.<br \\\/><br \\\/>Mimo wysokich standard\\u00f3w w naszej Restauracji panuje swobodna i przyjazna atmosfera. Istnieje mo\\u017cliwo\\u015b\\u0107 wynajmu lokalu pod potrzeby imprez okoliczno\\u015bciowych lub event\\u00f3w specjalnych. W podziemnej cz\\u0119\\u015bci lokalu znajduje si\\u0119 elegancki klub muzyczny.<\\\/p>\\n\n\n<p><\\\/p>\\n\n\n<p><br \\\/><br \\\/><\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"maxwidth\":\"2xlarge\",\"text_style\":\"lead\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"Szef kuchni\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_x\":\"-20vw,20vw\",\"position\":\"relative\",\"position_right\":\"50vw\",\"text_align\":\"right\",\"title_color\":\"primary\",\"title_decoration\":\"line\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"column_gap\":\"medium\",\"layout\":\"1-2,1-2\",\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"row_gap\":\"medium\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/Szef-Kuchni.webp\",\"image_height\":600,\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"text_align\":\"center\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<h3><strong>Konrad Drewniak<\\\/strong><\\\/h3>\\n\n\n<p>swoje umiej\\u0119tno\\u015bci doskonali\\u0142 podczas sta\\u017cy w warszawskich restauracjach jak Senses oraz Bottiglieria 1881 posiadaj\\u0105cych gwiazdk\\u0119 Michelin. Przez d\\u0142ugi czas pe\\u0142ni\\u0142 funkcj\\u0119 Sous Chef\\u2019a w restauracji Belvedere w Warszawie oraz w restauracji Kieliszki na Pr\\u00f3\\u017cnej, oznaczonych w przewodniku Michelin. Konrad pracowa\\u0142 tak\\u017ce w luksusowych hotelach, m.in. w pi\\u0119ciogwiazdkowym hotelu w Austrii oraz Niemczech. Jego styl kulinarny to nowoczesna kuchnia polska z szacunkiem dla klasycznych smak\\u00f3w. Jako zast\\u0119pca Sebastiana Olmy, Konrad dwukrotnie gotowa\\u0142 dla gwiazd festiwali takich jak: Depeche Mode, Bruno Mars, One Republic czy Imagine Dragons. Ostatnie 4 lata szef kuchni restauracji Bazylia w Bielsku Bia\\u0142ej.<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"maxwidth\":\"xlarge\",\"text_style\":\"lead\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"Wyj\\u0105tkowe miejsce\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_x\":\"-20vw,20vw\",\"position\":\"relative\",\"position_right\":\"50vw\",\"text_align\":\"right\",\"title_color\":\"primary\",\"title_decoration\":\"line\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"column_gap\":\"medium\",\"layout\":\"1-2,1-2\",\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"row_gap\":\"large\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"padding\":\"xsmall\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p><strong>Restauracja Stek i Wino<\\\/strong>, w sercu Podbeskidzia jest najmodniejszym i najbardziej znanym miejscem w Bielsku Bia\\u0142ej. Restauracja istnieje od 2002roku. Za dnia serwuj\\u0105ca przepyszne Steki z idealnie dobranym Winem, a wieczorami celebruj\\u0105ca \\u017cycie nocne przy Cocktailach i Winie. W tym miejscu ka\\u017cda chwila staje si\\u0119 czyst\\u0105 przyjemno\\u015bci\\u0105, o co w szczeg\\u00f3lno\\u015bci dbaj\\u0105 kelnerzy, kucharze i managerowie.<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"text_style\":\"lead\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC05882KM.jpg\",\"image_height\":600,\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"text_align\":\"center\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"Steki sezonowane\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_x\":\"-20vw,20vw\",\"position\":\"relative\",\"position_right\":\"50vw\",\"text_align\":\"right\",\"title_color\":\"primary\",\"title_decoration\":\"line\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"column_gap\":\"medium\",\"layout\":\"1-2,1-2\",\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Sezonowane na sucho uszlachetnia wo\\u0142owin\\u0119!<br \\\/><br \\\/>Sezonowanie czyli inaczej dojrzewanie wo\\u0142owiny to proces, kt\\u00f3ry znacznie podnosi jako\\u015b\\u0107 mi\\u0119sa. Do 30% ubytku wagi po 4 tygodniach tradycyjnego dojrzewania na sucho jest ekonomicznie niekorzystne, lecz osi\\u0105gany smak stanowi znaczn\\u0105 przewag\\u0119. Podczas dojrzewania mi\\u0119sa przy ko\\u015bci, rozwija si\\u0119 jedyny w swoim rodzaju aromat, powsta\\u0142y dzi\\u0119ki aktywno\\u015bci enzym\\u00f3w. Pod such\\u0105, czarn\\u0105 warstw\\u0105 zewn\\u0119trzn\\u0105, kt\\u00f3ra zostaje okrojona, wytwarza si\\u0119 orzechowo-ma\\u015blany zapach i krucha struktura. <br \\\/><br \\\/>Decyduj\\u0105cym czynnikiem jest czas dojrzewania. Im d\\u0142u\\u017cej mi\\u0119so dojrzewa, tym bardziej intensywny smak. Dla tych, kt\\u00f3rzy szukaj\\u0105 czystej przyjemno\\u015bci kulinarnej, dojrzewanie na sucho triumfuje, gdy\\u017c metoda ta s\\u0142u\\u017cy rozwojowi smaku.<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"text_style\":\"lead\"}},{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/1.jpg\",\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"image_width\":\"1225\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"xlarge\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"text_align\":\"center\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"gallery\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"filter_align\":\"left\",\"filter_all\":true,\"filter_grid_breakpoint\":\"m\",\"filter_grid_width\":\"auto\",\"filter_position\":\"top\",\"filter_style\":\"tab\",\"grid_default\":\"1\",\"grid_medium\":\"1\",\"image_loading\":false,\"image_width\":\"1225\",\"item_animation\":true,\"lightbox_bg_close\":true,\"link_style\":\"default\",\"link_text\":\"Read more\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"meta_align\":\"below-title\",\"meta_element\":\"div\",\"meta_style\":\"text-meta\",\"overlay_hover\":true,\"overlay_mode\":\"cover\",\"overlay_position\":\"center\",\"overlay_style\":\"\",\"overlay_transition\":\"fade\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_target\":\"!.tm-grid-expand>*\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"show_content\":true,\"show_hover_image\":true,\"show_hover_video\":true,\"show_link\":true,\"show_meta\":true,\"show_title\":true,\"text_align\":\"center\",\"text_color\":\"light\",\"title_element\":\"h3\",\"title_hover_style\":\"reset\"},\"children\":[{\"type\":\"gallery_item\",\"props\":{\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC06559KM.jpg\"}}]}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"content\":\"Piec KOPA\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"parallax_x\":\"-10vw,10\",\"position\":\"relative\",\"position_right\":\"50vw\",\"text_align\":\"right\",\"title_color\":\"primary\",\"title_decoration\":\"line\",\"title_element\":\"div\",\"title_style\":\"heading-medium\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"column_gap\":\"medium\",\"layout\":\"1-2,1-2\",\"margin_bottom\":\"remove\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"row_gap\":\"medium\",\"width\":\"expand\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Stekowy piec opalany w\\u0119glem drzewnym, rozgrzewa si\\u0119 a\\u017c do 400 stopni!<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\",\"text_style\":\"lead\"}},{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC06563KM.jpg\",\"image_height\":800,\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"xlarge\",\"margin_top\":\"xlarge\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"text_align\":\"center\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-2\"},\"children\":[{\"type\":\"image\",\"props\":{\"animation\":\"parallax\",\"image\":\"wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/05\\\/DSC06450KM.jpg\",\"image_loading\":false,\"image_svg_color\":\"emphasis\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"parallax_blur\":\"0 70%,100\",\"parallax_breakpoint\":\"l\",\"parallax_opacity\":\"1 70%,0\",\"parallax_y\":\"100,-150\",\"text_align\":\"center\"}}]}]}],\"name\":\"About\"},{\"type\":\"section\",\"props\":{\"divider_height\":\"120\",\"divider_position\":\"top\",\"divider_width\":\"100\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_custom_bottom\":\"40\",\"padding_custom_top\":\"40\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"middle\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Restauracja w centrum miasta Bielska Bia\\u0142ej zaprasza na kulinarn\\u0105 podr\\u00f3\\u017c.\",\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h1\",\"title_style\":\"h2\"}}]}]}]},{\"name\":\"Contact\",\"type\":\"section\",\"props\":{\"animation\":\"fade\",\"image_position\":\"center-center\",\"padding_bottom\":\"large\",\"padding_top\":\"large\",\"style\":\"default\",\"title_breakpoint\":\"xl\",\"title_position\":\"top-left\",\"title_rotation\":\"left\",\"vertical_align\":\"\",\"width\":\"default\"},\"children\":[{\"type\":\"row\",\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-1\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Zarezerwuj stolik\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"text_align\":\"center\",\"title_element\":\"h2\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-1\"},\"children\":[{\"type\":\"text\",\"props\":{\"block_align\":\"center\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Poniedzia\\u0142ek<br \\\/>od 15:00 do 23:00<br \\\/><br \\\/>Wtorek-Czwartek<br \\\/>od 13:00 do 23:00<\\\/p>\\n\n\n<p>Pi\\u0105tek - Sobota<br \\\/>od 13:00 do 00:00<\\\/p>\\n\n\n<p>Niedziela<br \\\/>od 13:00 do 20:00<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"maxwidth\":\"xlarge\",\"text_align\":\"center\",\"text_style\":\"lead\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"divider\":true,\"layout\":\"1-3,1-3,1-3\",\"margin_bottom\":\"large\",\"margin_top\":\"large\",\"width\":\"small\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-3\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Telefon\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"text-lead\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>tel. 33 888 88 88<br \\\/>tel. 721 021 021<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"text_align\":\"center\",\"text_style\":\"lead\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-3\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Email\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"text-lead\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>biuro@stekiwino.pl<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"text_align\":\"center\",\"text_style\":\"lead\"}}]},{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-3\"},\"children\":[{\"type\":\"headline\",\"props\":{\"content\":\"Adres\",\"image_align\":\"left\",\"image_margin\":\"xsmall\",\"text_align\":\"center\",\"title_color\":\"background\",\"title_element\":\"h3\",\"title_style\":\"text-lead\"}},{\"type\":\"text\",\"props\":{\"block_align\":\"center\",\"column_breakpoint\":\"m\",\"content\":\"\n\n<p>Stek i Wino<br \\\/>43-300 Bielsko-Bia\\u0142a<br \\\/>ul. Ratuszowa 3<\\\/p>\",\"margin\":\"default\",\"margin_bottom\":\"default\",\"margin_top\":\"default\",\"maxwidth\":\"medium\",\"text_align\":\"center\",\"text_style\":\"lead\"}}]}]},{\"type\":\"row\",\"props\":{\"margin_bottom\":\"large\",\"margin_top\":\"large\"},\"children\":[{\"type\":\"column\",\"props\":{\"image_position\":\"center-center\",\"position_sticky_breakpoint\":\"m\",\"width_medium\":\"1-1\"},\"children\":[{\"type\":\"button\",\"props\":{\"button_size\":\"small\",\"grid_column_gap\":\"\",\"grid_row_gap\":\"\",\"margin\":\"default\",\"text_align\":\"center\"},\"children\":[{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"default\",\"content\":\"\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon\":\"instagram\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/\",\"link_target\":true}},{\"type\":\"button_item\",\"props\":{\"button_style\":\"default\",\"content\":\"\",\"dialog_layout\":\"modal\",\"dialog_offcanvas_flip\":true,\"icon\":\"facebook\",\"icon_align\":\"left\",\"link\":\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/\",\"link_target\":true}}]}]}]}]}],\"version\":\"4.4.15\"} --><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O nas Restauracja Stek i Wino Restauracja Stek i Wino dzia\u0142a od 2002 roku i sta\u0142a si\u0119 ju\u017c kultowym miejscem spotka\u0144 bielszczan i przyjezdnych Go\u015bci. Lokal jest w \u015bcis\u0142ej czo\u0142\u00f3wce najbardziej eleganckich i ekskluzywnych restauracji w Bielsku-Bia\u0142ej. Znajduje si\u0119 w samym sercu miasta w secesyjnej, zabytkowej kamienicy przy urokliwej ul. Ratuszowej 3. W 2021 ca\u0142y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-106","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=106"}],"version-history":[{"count":53,"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":377,"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/106\/revisions\/377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/stek.adtwist.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}